Cibo e cucina

Avanzi in frigorifero: raffreddamento e controlli prima di mangiarli

Invece di lasciare una pentola grande a raffreddare a lungo a temperatura ambiente, dividi gli avanzi in contenitori bassi e refrigerali rapidamente. Segna nome del cibo e ora di preparazione e controlla la temperatura di conservazione. Un odore normale non dimostra che il cibo sia sicuro.