饮食与烹饪

剩饭剩菜怎么冷藏：冷却时间与食用前的检查

剩下的食物应分装到浅容器中，尽快冷藏，不要整锅放在室温下长时间等凉。记录食物名称、烹调时间，并检查保存温度。气味正常不代表一定安全。